标签：菌类知识
漳县滑子菇试种获丰收

漳县滑子菇试种获丰收

每日甘肃网讯（新甘肃·每日甘肃网通讯员李全）近年来，漳县因地制宜调整产业结构，依托食用菌产业园和示范基地大力发展食用菌产业，今年试种的滑子菇喜获丰收。 走进漳县新寺镇新寺村食用菌种植基地，大棚内一朵朵滑子菇娇嫩饱满，长势喜人，在阳光照射下泛着莹润的光泽。 滑子菇又名光帽鳞伞，因伞盖表面附着黏性物质而得名，其味道鲜美，营养丰富，作为食物和药品兼用菌种，能提高机体的免疫力，对保持精力和脑力大有裨益
  • 2024-11-19
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湖北省菌菇多糖介导肠道菌群功能机制研究及产业化应用科技成果通过第三方评价

湖北省菌菇多糖介导肠道菌群功能机制研究及产业化应用科技成果通过第三方评价

11月15日，湖北省技术交易所组织武汉大学、华中农业大学、武汉工程大学、湖北工业大学、中南民族大学等相关专家对湖北省农产品加工与核农技术研究所食用菌 团队与湖北浩伟科技股份有限公司共同完成的“菌菇多糖介导肠道菌群功能机制研究及产业化应用”项目进行了科技成果评价，经专家组评定，认为该成果“整体达到国际先进水平”。 图1 多糖口服液产品 该成果针对白参菌、香菇 等食用菌多糖功能机制不清
  • 2024-11-18
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平菇越冬如何正确把握环境湿度

平菇越冬如何正确把握环境湿度

当自然气温低于5℃，空间相对湿度低于70%时，自然温度和湿度条件很难再满足子实体的生长需要，必须人为地加强管理措施。由于气温偏低，菌丝体的代谢功能明显减弱，子实体的生长速度显著下降。此时培养料的基质含水量应控制在60%以内为宜，床面喷水量也应相应减少，重点应以提高空间相对湿度为主，使菇场空间相对湿度达到85%～90%。若湿度低、菇体生长速度慢，不仅延长了生长周期，而且产量也低，菇体干燥质量差
  • 2024-11-17
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收获智慧菇 延伸产业链

收获智慧菇 延伸产业链

一节节菌棒整齐排列在铁架上，一簇簇小香菇争相冒头、鲜嫩诱人……初冬时节，利辛县大李集镇院寺社区食用菌种植基地的“智慧方舱”内，工人们正在采摘、分拣、装筐。 “不同品种的食用菌，分布在不同的‘智慧方舱’。在智能化控制下，食用菌一年四季都可生长，产量更高、品质更优，效益可观。”该基地负责人赵娜告诉记者。 院寺社区食用菌种植基地年产各类食用菌30多万公斤、产值约400万元，包括香菇、秀珍菇、金耳、银耳
  • 2024-11-16
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羊肚菌播种前怎么准备

羊肚菌播种前怎么准备

1. 土地选择 羊肚菌是一种喜氧、喜湿的真菌，因此通常选择地势平坦、靠近水源且水源洁净、排水良好的土地种植。有些地区选用水稻田，水稻田不仅土壤沙性好，深层含水足，长期的淹水作业能淹杀残留的微生物和虫卵，确保高产稳产，并且稻菌轮作的种植方式可实现“一田多用”、菌稻双收，大幅提高土地利用效益。 2. 田块处理 （1）清理杂草及杂物：将田间杂草及上一季遗留下来的农作物废弃物清理干净
  • 2024-11-15
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口蘑新吃法酸爽开胃一口就爱上

口蘑新吃法酸爽开胃一口就爱上

菜名：番茄肉酱焖口蘑 食材准备：口蘑十几个，西红柿3个，猪肉末适量，葱蒜，生抽，食盐，料酒，白砂糖，食用油 步骤： 1. 先把番茄打十字刀，然后用开水烫几分钟，轻松去掉西红柿的皮，全部切成小丁备用； 2. 口蘑清洗干净后将菇蒂稍微修理一下，放一边沥干水分备用； 3. 锅里少放些食用油，将口蘑下锅煎一煎，煎至两面略微金黄的状态，盛出备用； 4. 直接用煎口蘑剩下的油来炒肉末
  • 2024-11-14
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2024年度中国中药协会茯苓专业委员会年会闭幕

2024年度中国中药协会茯苓专业委员会年会闭幕

11月7日，以“发展新质生产力，助力茯苓产业高质量发展”为主题的2024年度中国中药协会茯苓专业委员会年会闭幕。 大会由中国中药协会茯苓专业委员会主办，湖北中医药大学、湖北省中医院（湖北省中医药大学附属医院）、英山县、湖北时珍实验室联合承办，由中药资源与中药化学湖北省重点实验室、易菇网 、黄冈市中药材行业协会、英山县中药材行业协会、英山县茯苓行业协会协办。 大会期间，举办了国家标准《茯苓菌种
  • 2024-11-13
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香菇和这种肉类天生是一对

香菇和这种肉类天生是一对

菜名：红烧香菇鸡 食材：鸡、干香菇、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、白糖、鸡精、盐、老抽、香葱、花椒 步骤： 1. 半只鸡冷水下锅，放入生姜、料酒去腥； 2. 锅内冷油，加入一勺白糖，炒出糖色； 3. 把鸡块倒进去炒一分钟上色，加入生姜八角花椒桂皮，料酒老抽，翻炒均匀； 4. 加开水没过鸡块即可，加入泡发好的干香菇，盖上锅盖炖至鸡肉软烂，最后中火焖煮至收汁； 5. 加适量盐和鸡精调味
  • 2024-11-12
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云南红河林下覆土栽培滑子菇

云南红河林下覆土栽培滑子菇

云南省红河县17387361483，属国家级贫困县，在海拔2000的棕榈林下覆土栽培的滑子菇，完全具有野生菌味道，营养丰富
  • 2024-11-11
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羊肚菌常见害虫的防控措施

羊肚菌常见害虫的防控措施

跳虫是羊肚菌栽培过程中的一大常见害虫，其又称烟灰虫、香灰虫、弹尾虫，在土壤缝隙内活动，嚼食羊肚菌菌丝。跳虫会嚼食子囊果，直接造成减产或影响菇体外观，使羊肚菌商品价值或食用价值降低。并且由于虫伤导致腐生性细菌或其他病原物侵染羊肚菌。跳虫也会钻进外源营养袋中，在袋子内繁衍生息，造成菌丝破坏和营养流失。 针对羊肚菌跳虫危害，“预防为主、治疗为辅”十分重要，具体策略为：在播种前30天，对种植地进行翻耕
  • 2024-11-08
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