农村饲养的本地鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。采用优质高效养殖本地鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度。土鸡养殖与饲养需注意事项如下：
养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。
网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板。
网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米×1厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。
要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。对本地鸡的免疫程序，应结合生产的性质而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即：
1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗；
6~7日龄的鸡用鸡新城疫ⅳ系疫苗或ⅳ苗、法氏囊b87疫苗、传染性支气管炎h120苗等混合饮水免疫；
24~28日龄用鸡新城疫ⅱ系疫苗饮水免疫一次；
60日龄再用鸡新城疫ⅰ系疫苗注射接种一次。
在2~7日龄添加0.02%的“痢特灵”（呋喃唑酮）和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13~17日龄又重复用上述药物。
19~90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。
每15天用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用“百毒杀”（癸甲溴铵溶液）对鸡舍内带鸡消毒。
出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒，鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意经常更换。
