发酵床能不能正常运行，是关系到发酵床养鸡是否成功的关键所在。那么，发酵床养鸡垫料不热是不是没有正常发酵呢，我们又如何观察发酵床的运行效果呢？
有不少人认为，发酵生成菌体物质，应该在垫料中见到有形的菌体，起码能见到大量的菌丝。这种想法不切合实际。
发酵床功能菌不像食用菌的生长那样生成子实体(有形的菌株)，也不容易生成像食用菌生长前期的密集菌丝体。发酵功能菌的生长状态不易直接看到，就像发面里的酵母菌不能直接看到那样。但可以从降解粪尿、产生热能等方面感受到发酵过程。
对发酵床技术有了些了解以后，还有些不敢全信这项技术的效果。这时你可以考察发酵床的这几个方面：
（1）鸡群持续排粪，正常运行的发酵床垫料不但没有增多，反而厚度会缓慢下降，鸡粪也没有明显积累。粪中那么多的干物质到哪里去了?这就是发酵的结果。
（2）鸡每天排的粪中含水，而发酵床垫料水分没有明显增多。这些水分跑哪儿去了?这显然也是发酵产热的功劳。
（3）鸡每天要排大量粪便，可在发酵床垫料和鸡舍都没有臭气，这也是发酵产生的直观效果。
（4）发酵床垫料产热，给鸡的生活提供了干爽的环境，这更是发酵的功劳。
养鸡发酵床垫料不很温热，不能说明发酵床就是不正常。之所以认为或者担心垫料不温热是发酵床没有正常发酵，主要是参照了养猪发酵床的发酵强度和温度标准的原因。
实际上，养鸡发酵床在大部分时间段和大部分区间，垫料内的发酵强度不高，温热不太显著，与养猪发酵床的垫料温度相比，产生的温热强度要低，发酵过程对舍内温度的贡献不是很大。
由于以下几点因素，造成了养鸡发酵床的垫料温度低于养猪发酵床的温度。
